Ekiben, Bekal Makanan Lezat Khas Stasiun Jepang

Ekiben merupakan sejenis bento, atau bekal makanan yang disajikan dalam kotak, khas dari Jepang. Uniknya, bekal makanan ini merupakan makanan yang kerap dijual di stasiun kereta api atau di dalam kereta itu sendiri, sehingga dikenal juga sebagai “bekal stasiun”. Makanan di Jepang terkenal akan cita rasanya yang lezat dan penyajiannya yang apik.

Hidangan ini pun demikian, dengan menampilkan kombinasi antara cita rasa yang lezat dan tampilan yang menarik, membuatnya menjadi primadona bagi wisatawan yang hendak menjelajahi Negeri Sakura. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai jenis hidangan ini yang tersedia, harga, cara membeli, dan daftar ekiben terbaik di Jepang.

Ekiben

Sebagai bekal makanan khas Jepang, ekiben merupakan perpaduan antara tradisi dan praktikalitas. Kotak bekal ini biasanya terbuat dari plastik, kayu, atau bahkan keramik. Di dalamnya, terdapat berbagai jenis lauk pauk dan nasi yang tersusun rapi serta cantik.

Kotak bekal ini menjadi pilihan makanan yang tepat bagi para penumpang kereta, terutama saat menjelajahi berbagai daerah di Jepang. Seiring waktu, kotak bekal khas ini juga menjadi semacam ikon kuliner bagi setiap daerah, dengan menggunakan bahan-bahan lokal yang mencerminkan kekhasan daerah tersebut.

Jenis-Jenis Ekiben

Ada banyak variasi bekal makanan ini yang bisa ditemui di Jepang, dan beberapa di antaranya memiliki ciri khas tersendiri. Berikut ini adalah beberapa jenis yang populer:

• Makunouchi Bento

Makunouchi Bento merupakan ekiben klasik yang menampilkan nasi putih yang ditemani dengan aneka lauk seperti ikan goreng, telur dadar, dan sayuran. Namanya berasal dari kata “makunouchi”, yang berarti “di balik tirai”, mengacu pada waktu istirahat pemain teater Jepang di masa lalu.

Bento ini sangat populer di kalangan pelancong dan warga lokal karena keberagaman lauk pauknya dan kemasan yang praktis. Rasanya yang lezat dan kenyang membuat Makunouchi Bento menjadi salah satu favorit banyak orang.

• Kaisen-don

Kaisen-don adalah jenis bekal makanan yang terdiri dari nasi putih yang diberi topping berbagai jenis seafood segar seperti ikan, udang, dan kerang. Bahan-bahan seafood ini biasanya disajikan mentah atau setengah matang, yang membuat makanan ini sangat lezat dan menyegarkan.

Kaisen-don umumnya banyak dijual di daerah pesisir, yang terkenal akan kelezatan dan kesegaran hasil lautnya. Sebagai makanan yang menampilkan kekhasan daerah pesisir, Kaisen-don sangat cocok untuk dinikmati saat menjelajahi daerah pesisir di Jepang.

• Eki-soba

Eki-soba adalah bekal makanan yang berisi soba, yaitu mi tradisional Jepang yang terbuat dari tepung gandum. Eki-soba disajikan dengan kuah dan berbagai topping seperti daun bawang, nori, dan tempura. Kelezatan mi soba ini semakin terasa dengan kuah hangat yang kental dan gurih.

Eki-soba menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin mencicipi mi tradisional Jepang sambil menikmati perjalanan kereta api. Selain lezat, eki-soba juga terbilang praktis untuk dibawa dan dimakan.

• Gyutan Bento

Gyutan Bento adalah ekiben yang menampilkan potongan lidah sapi yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Jepang dan kemudian dipanggang. Lidah sapi ini biasanya disajikan dengan nasi dan sayuran, menjadikannya sebuah makanan yang kaya rasa dan bergizi.

Gyutan Bento menjadi salah satu hidangan yang populer di daerah Tohoku, khususnya di kota Sendai. Kelezatan dan keunikan rasa Gyutan Bento menjadikannya sebagai hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Jepang.

• Onigiri Ekiben

Onigiri Ekiben adalah bekal makanan yang berisi onigiri, yaitu nasi yang dibentuk menjadi bola atau segitiga dan diisi dengan berbagai bahan seperti ikan, udang, atau sayuran. Onigiri biasanya dibungkus dengan lembaran nori yang memberikan rasa gurih dan aroma khas.

Jenis ini sangat praktis untuk dinikmati saat perjalanan kereta api karena mudah dipegang dan tidak memerlukan alat makan. Hidangan ini merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati bekal ringan namun tetap mengenyangkan.

Harga dan Cara Membeli Ekiben

Ekiben biasanya dijual di stasiun kereta api, baik di toko-toko khusus maupun di mesin penjual otomatis (vending machine). Harganya bervariasi, mulai dari sekitar 500 yen hingga lebih dari 2000 yen, tergantung pada jenis dan isi hidangan tersebut. Secara umum, makanan ini dijual dalam kisaran harga yang terjangkau, membuatnya menjadi pilihan makanan yang hemat dan praktis.

Cara membeli makanan ini pun sangat mudah. Di toko-toko khusus, Anda tinggal memilih varian yang diinginkan dan membayar di kasir. Sementara itu, jika menggunakan vending machine, Anda hanya perlu memasukkan uang koin atau uang kertas, lalu memilih jenis yang diinginkan, dan makanan ini akan keluar dari mesin secara otomatis.

Penting untuk dicatat bahwa makanan ini lebih banyak dijual di stasiun-stasiun kereta api besar atau jalur kereta yang populer. Di stasiun-stasiun kecil atau jalur kereta yang kurang populer, ekiben mungkin tidak selalu tersedia. Oleh karena itu, pastikan untuk membeli makanan ini sebelum naik kereta, terutama jika Anda berencana untuk melakukan perjalanan jarak jauh.

Saat membeli hidangan ini, perhatikan juga tanggal kedaluwarsa dan simpan di tempat yang sejuk hingga saatnya untuk dinikmati. Beberapa jenis juga sudah dilengkapi dengan alat makan, seperti sumpit, sendok, atau garpu, sehingga Anda tidak perlu repot membawa alat makan sendiri.

Jika Anda merasa kesulitan dalam memilih jenis hidangan yang sesuai dengan selera, jangan ragu untuk bertanya kepada staf toko atau mencari informasi dari ulasan online. Dengan begitu, Anda bisa menemukan jenis yang lezat dan sesuai dengan keinginan.

Selain itu, jangan lupa untuk mencoba berbagai jenis hidangan ini dari daerah yang berbeda selama perjalanan Anda di Jepang. Dengan begitu, Anda dapat menikmati kekayaan kuliner Jepang yang beragam dan menarik.

Daftar Ekiben Terbaik di Jepang

Diantara banyaknya jenis hidangan ini di berbagai daerah di Jepang. Terdapat beberapa jenis yang terbaik yg bisa Anda coba. Berikut beberapa ekiben terbaik di Jepang yang wajib dicoba antara lain:

• Tokyo Bento

Tokyo Bento adalah bekal makanan yang mencerminkan kekhasan kuliner ibu kota Jepang. Hidangan ini berisi nasi, lauk seperti tempura udang, unagi kabayaki, dan sayuran. Ekiben ini menawarkan cita rasa khas Tokyo yang lezat dan menggugah selera.

• Kyo Kaiseki Bento

Kyo Kaiseki Bento merupakan bento yang berasal dari Kyoto, kota yang dikenal akan keindahan budayanya dan kelezatan masakan khasnya. Ekiben ini berisi berbagai jenis lauk dan sayuran yang disajikan dengan estetika khas masakan Kaiseki. Rasanya yang lezat dan penyajiannya yang cantik membuat Kyo Kaiseki Bento menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba.

• Kani Meshi Bento

Kani Meshi Bento adalah Hidangan yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan daging kepiting yang gurih dan lezat. Kani Meshi Bento sangat populer di daerah Hokkaido, yang terkenal akan hasil lautnya yang berkualitas. Hidangan ini sangat cocok bagi penikmat seafood yang ingin mencicipi kelezatan kepiting.

• Takoyaki Bento

Takoyaki Bento adalah makanan yang menampilkan takoyaki, yaitu bola adonan yang berisi potongan gurita dan disajikan dengan saus khas. Takoyaki merupakan salah satu makanan khas Osaka, sehingga ekiben ini sangat populer di daerah Kansai.

• Momiji Manju Bento

Momiji Manju Bento adalah bento yang berasal dari Hiroshima, yang menampilkan kue Momiji Manju sebagai salah satu komponen utamanya. Momiji Manju adalah kue berbentuk daun maple yang berisi pasta kacang merah atau berbagai isian lainnya. Hidangan ini juga dilengkapi dengan lauk dan sayuran yang lezat, membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi para wisatawan yang ingin mencicipi kekhasan Hiroshima.

Rangkuman

Ekiben merupakan bekal makanan khas Jepang yang dijual di stasiun kereta api atau di dalam kereta itu sendiri. Hidangan ini mencerminkan kekhasan daerah asal stasiun kereta api tersebut. Penikmat kuliner dapat menjelajahi kekayaan kuliner Jepang melalui bekal makanan khas ini. Membeli dan menikmati makanan ini adalah salah satu cara untuk merasakan budaya dan kuliner Jepang sambil menikmati perjalanan kereta api.yang berkesan dan tak terlupakan. Semoga ulasan ini bermanfaat!

Ingin tahu lebih banyak tentang kekayaan budaya Jepang? Follow J-Study Magazine adalah solusi terbaiknya. Klik https://jepang-indonesia.co.id/ untuk mendapatkan info terbaru dan menarik seputar kekayaan budaya Jepang! Sayonara!