Makanan khas
Sanuki Udon, mie lezat khas Kota Kagawa di Jepang yang terkenal dengan tekstur mie kenyalnya yang khas dan rasa kuah yang gurih. Hidangan ini telah mencuri hati para pecinta kuliner di seluruh dunia. Dibuat dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan teknik khusus, Mie ini menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat mengunjungi Kota Kagawa. Artikel […]
Jamur Shitake merupakan salah satu jenis jamur yang berasal dari Jepang dan telah menjadi makanan populer di seluruh dunia. Dikenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang unik, jamur ini tidak hanya menjadi favorit para penggemar kuliner, tetapi juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Artikel kali ini akan membahas lebih dalam tentang jamur Shitake, jenis-jenisnya, […]
Sate saat ini merupakan makanan yang populer di banyak negara dan setiap negara memiliki versi sate khas mereka sendiri. Salah satu varian sate yang cukup populer dan memiliki rasa yang unik adalah Yakitori. Yakitori adalah sate khas dari Negeri Sakura, Jepang. Makanan ini menghadirkan kelezatan yang tak terkira dan dapat dijadikan alternatif untuk menu makan […]
Indonesia sebagai negara yang terkenal dengan keanekaragaman kulturnya juga memiliki berbagai jenis makanan khas dari berbagai daerah. Namun, tidak hanya Indonesia, negara-negara lain juga memiliki keunikan kuliner lokalnya masing-masing. Salah satunya adalah Jepang, negara yang tidak hanya terkenal dengan sushi dan ramennya, tetapi juga memiliki berbagai kuliner lokal yang unik dan lezat. Salah satu makanan […]
Ekiben merupakan sejenis bento, atau bekal makanan yang disajikan dalam kotak, khas dari Jepang. Uniknya, bekal makanan ini merupakan makanan yang kerap dijual di stasiun kereta api atau di dalam kereta itu sendiri, sehingga dikenal juga sebagai “bekal stasiun”. Makanan di Jepang terkenal akan cita rasanya yang lezat dan penyajiannya yang apik. Hidangan ini pun […]
Chazuke atau 茶漬けmerupakan hidangan tradisional dari Jepang yang cukup populer, makanan ini adalah perpaduan antara menuangkan kaldu teh di atas nasi. Itulah mengapa masakan ini juga disebut sebagai nasi-teh atau teh hijau di atas nasi. Salah satu manfaat dari masakan tradisional Jepang ini adalah mampu membuat tubuh lebih tenang dan rileks. Makanan ini bisa disajikan […]
Dimsum Jepang terdiri dari sepiring kecil pangsit kukus atau digoreng, sayuran, dan makanan kecil lainnya sebagai pelengkap. Pangsing dapat diisi dengan daging, makanan laut, atau sayuran. Sayuran di sini mencakup apa saja mulai dari rebung hingga selada, dimsum biasanya disajikan dengan teh Jepang dan merupakan makanan ringan yang populer di negara Matahari Terbit ini. Dimsum […]
Takikomi Gohan disebut sebagai salah satu makanan sehat yang dimiliki oleh Jepang, untuk resep yang ada bisa mudah dipelajari, dan bahan-bahan makanan untuk membuatnya pun tidak rumit serta fleksibel. Karena bagian penting dari makanan ini adalah perpaduan antara nasi dengan sayuran yang kaya akan nutrisi, teman-teman bisa mudah membuatnya di sendiri rumah. Takikomi Gohan Takikomi […]
Baumkuchen merupakan kue kayu Jerman yang menurut banyak orang harus dicicipi saat berkunjung ke Jepang, menemukan jenis kue ini tidak akan sulit karena sedang banyak diminati di negeri bunga Sakura ini. Kendatipun begitu, teman-teman tidak bisa sembarang menemukannya di toko-toko kue biasa saja. Baumkuchen Kuliner khas Jepang memang tidak bisa dipandang sebelah mata, selain memiliki […]
Ikan sanma atau dikenal dengan nama ikan saury Pasifik (Cololabis Saira) merupakan famili dari Scomberesociade, ikan ini merupakan makanan laut di beberapa masakan Asia Timur dan juga dikenal dengan nama ikan makarel pike. Memiliki mulut kecil, tubuh memanjang, sirip kecil, dan ekor bercabang. Ikan Sanma Warna ikan satu ini berwarna hijau tua hingga […]