Makanan khas

Chazuke atau 茶漬けmerupakan hidangan tradisional dari Jepang yang cukup populer, makanan ini adalah perpaduan antara menuangkan kaldu teh di atas nasi. Itulah mengapa masakan ini juga disebut sebagai nasi-teh atau teh hijau di atas nasi. Salah satu manfaat dari masakan tradisional Jepang ini adalah mampu membuat tubuh lebih tenang dan rileks. Makanan ini bisa disajikan […]

Dimsum Jepang terdiri dari sepiring kecil pangsit kukus atau digoreng, sayuran, dan makanan kecil lainnya sebagai pelengkap. Pangsing dapat diisi dengan daging, makanan laut, atau sayuran. Sayuran di sini mencakup apa saja mulai dari rebung hingga selada, dimsum biasanya disajikan dengan teh Jepang dan merupakan makanan ringan yang populer di negara Matahari Terbit ini. Dimsum […]

Takikomi Gohan disebut sebagai salah satu makanan sehat yang dimiliki oleh Jepang, untuk resep yang ada bisa mudah dipelajari, dan bahan-bahan makanan untuk membuatnya pun tidak rumit serta fleksibel. Karena bagian penting dari makanan ini adalah perpaduan antara nasi dengan sayuran yang kaya akan nutrisi, teman-teman bisa mudah membuatnya di sendiri rumah. Takikomi Gohan Takikomi […]

Baumkuchen merupakan kue kayu Jerman yang menurut banyak orang harus dicicipi saat berkunjung ke Jepang, menemukan jenis kue ini tidak akan sulit karena sedang banyak diminati di negeri bunga Sakura ini. Kendatipun begitu, teman-teman tidak bisa sembarang menemukannya di toko-toko kue biasa saja. Baumkuchen Kuliner khas Jepang memang tidak bisa dipandang sebelah mata, selain memiliki […]

Ikan sanma atau dikenal dengan nama ikan saury Pasifik (Cololabis Saira) merupakan famili dari Scomberesociade, ikan ini merupakan makanan laut di beberapa masakan Asia Timur dan juga dikenal dengan nama ikan makarel pike. Memiliki mulut kecil, tubuh memanjang, sirip kecil, dan ekor bercabang. Ikan Sanma     Warna ikan satu ini berwarna hijau tua hingga […]

Senbei adalah salah satu jajanan yang wajib dicoba bila teman-teman sedang berkunjung ke Jepang, memiliki cara memasak yang beragam. Namun cara tradisional membuat makanan ini adalah dengan memanggang, kemudian ditambahkan dengan berbagai macam taburan khas Jepang. Bumbu berupa kecap asin pun membuat kerupuk khas Jepang ini semakin nikmat disantap. Apa Itu Senbei?   Tidak hanya […]