Makanan Jepang

Apa yang terlintas pertama kali di benak teman-teman saat membahas mengenai makanan Jepang? Tentu saja sushi, sashimi, dan ramen merupakan beberapa dari banyaknya makanan Jepang yang begitu akrab di telinga. Namun tahukah teman-teman bahwa bahan utama untuk membungkus makanan khas Jepang adalah rumput laut kering? Rumput laut Tidak bisa dipungkiri bahwa bahan utama untuk membungkus […]

Aburi gyudon adalah makanan khas Jepang yang memiliki perpaduan antara daging sapi dan nasi, kemudian dilengkapi dengan bumbu khas serta irisan bawang bombai. Apakah aburi gyudon berbeda dengan gyudon biasa? Apakah bahan-bahan yang ada di dalamnya pun serupa? Untuk mengetahui hal tersebut, simak pembahasan berikut ini. Sejarah Gyuudon Menurut terjemahannya, gyuudon merupakan istilah yang disusun […]

Di Indonesia kita mengenal beragam cemilan yang biasa dikonsumsi, seperti misalnya kue kering, dessert, hingga jajanan yang sering dijual oleh pedagang kaki lima. Tidak hanya di Indonesia, Jepang pun memiliki beragam cemilan khas yang memiliki cita rasa nikmat. Lalu apa saja cemilan Jepang yang lazim dikonsumsi oleh orang-orang Jepang? Mari kita simak pembahasan berikut ini! […]

Di Indonesia, mungkin tidak banyak orang yang membawa bekal makanan untuk jam istirahat makan siang. Hal ini cukup berbeda dengan negara Jepang, membawa bekal merupakan hal yang penting daripada harus membeli makanan di tempat lain. Makanan ini disebut dengan bento Jepang, apakah teman-teman akrab dengan hal tersebut. Lalu bagaimanakah cara membuat bento Jepang yang benar? […]

Dango adalah suguhan kecil yang sering dinikmati oleh orang Jepang.  Pangsit kecil ini terbuat dari tepung beras, dilumuri saus manis, dan ditusuk di atas batang bambu kecil layaknya sate.  Dango merupakan bagian dari keluarga makanan ringan mochiko, dango terkenal di seluruh negeri sebagai suguhan keberuntungan dan persembahan kepada para dewa. Mengapa demikian? Mari kita bahas. […]

Bagi teman-teman penggemar kuliner khas Jepang, sushi merupakan salah satu dari banyak makanan khas Jepang yang wajib dicoba. Biasanya di sebuah restoran sushi akan tersedia komponen pelengkap berupa shoyu, acar, dan wasabi. Wasabi merupakan salah satu penyedap makanan yang dianggap memiliki rasa pedas, benarkah demikian? Lalu apa saja manfaat dari wasabi? Sejarah wasabi Tanaman asli […]

Dilihat dari bentuknya, Negiyaki sangat mirip dengan salah satu hidangan Osaka yang paling terkenal, Okonomiyaki. Bahan-bahannya sangat mirip tetapi inti dari okonomiyaki adalah kubis. Sedangkan Negiyaki, bahan dasarnya adalah daun bawang. ‘Negi’ dalam bahasa Jepang dapat diterjemahkan menjadi “daun bawang” atau “bawang hijau” dalam bahasa Indonesia, dan “yaki” berasal dari kata “yaku” yang berarti memanggang. […]

Jepang adalah negara yang terkenal dengan makanan olahan hasil lautnya. Mereka memiliki banyak jenis kuliner yang berbahan dasar ikan maupun makanan laut lainnya. Sashimi adalah salah satunya. Selain Sushi, sashimi ini merupakan makanan khas Jepang yang memiliki cita rasa kental dengan nuansa laut dan disajikan secara mentah. Sangat layak dicoba jika kamu sedang berada di […]

Jepang selain terkenal akan makanan tradisionalnya, mereka juga memiliki jajanan yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Salah satunya adalah yang berjenis permen. Berbagai jenis permen dijual di toserba atau supermarket di Jepang ataupun di toko khusus oleh-oleh. Permen unik dari Jepang ini bahkan sudah banyak dijual di Indonesia. Jadi jika kamu ingin makan Si Manis asal […]

Tidak bisa dipungkiri bahwa makanan Jepang merupakan salah satu hidangan favorit di dunia, seperti misalnya sushi, ramen, unagi, dan masih banyak lagi. Selain itu, terdapat juga hidangan penutup Jepang yang menjadi favorit di kalangan para pecinta kuliner. Isitilah ini disebut dengan dessert Jepang, hidangan penutup ini mencakup makanan ringan seperti mochi, kakigori, taiyaki, dan lain-lainnya. […]